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来自英国的黑暗料理你敢吃吗?从6道菜肴了解英国的饮食文化! ...

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发表于 2020-5-13 02:53:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
说到英国的料理,可能很多人都会想到“难吃”两个字,即使在网上搜索一番,可能说难吃的也占了很多,那么这到底是谣言还是真相呢?今天我们就来介绍6中典型的英国料理,借此机会了解一下英国的饮食文化。
来自英国的黑暗料理你敢吃吗?从6道菜肴了解英国的饮食文化! ... 蔬菜,肉类, 4615 厨师之家www.cnchu.cn
1.炸鱼&薯条

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说到英国料理,那么首当其冲的必然是炸鱼和薯条,无论是大街还是小巷,随时随地都能吃到的一道菜。可以说在英国从百姓到国王,都深受英国人民喜爱的家常料理。
2.约克夏布丁

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约克夏布丁也是英国的一道家常菜,诞生于英国北部的约克郡。虽然它被称为“布丁”,但却与布丁有很大的不同,通常与烤牛肉一同食用,口感更趋近于奶油泡芙的面皮。
3.哈吉斯

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一道传统的苏格兰菜,译作哈吉斯,也叫肉馅羊肚(Haggis),而实际上更像中国的羊杂碎。将羊的胃掏空,然后塞进羊肉馅,燕麦,洋葱和香料,再煮熟或蒸熟后食用,虽然说每个人的口味因人而异,但还是推荐尝试一下。
4.鳗鱼果冻

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这也是一道英国的传统菜肴,虽然第一眼看上去可能会有点令人生畏。这道菜是将经过慢炖的鳗鱼冷却后放在储藏室中制成果冻,尤其是在伦敦的东区,是一道标志性菜肴,不过想要吃下去确实需要一点勇气。
5.全套早餐

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传统的全套英式早餐,看起来的确搭配营养均衡而全面,主食、肉类蔬菜、豆类、干果,全面的搭配不仅美味,更能为你提供一天的能量,让你开启充满活力的一天。
6.Star Gazy Pie(地狱咏唱)

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终于到了最后的压轴大戏了,从英文就可以看出,这是一道让你吃完就能看见满天星星的菜肴,它已经不仅仅是黑暗料理了,我们更愿意称之为“地狱料理”,所以它还有一个更加贴切的名字叫做“地狱咏唱”。
其实这个名字的愿意是可以看见星星的派,虽然有很多种变种做法,但无论是哪一种你都会看到鱼头从派里伸出来的恐怖景象,这确实可以称之为一道独特的菜肴,希望大家有机会都能尝试一下!(笑)
怎么样?虽然跟中国五千年的饮食文化相比,以上这些可能都只是小意思了,不过它们也确实充满了独特的英国味不是吗?希望可以有一天都尽情的品尝一边吧!
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