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简单易做的四川泡菜,让人吃了还想吃

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发表于 2020-5-9 06:10:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
简单易做的四川泡菜,让人吃了还想吃 蔬菜,水果, 5431 厨师之家www.cnchu.cn
今天同事说明天带给我吃泡萝卜吃,我当时就快流口水了,所以晚上下班回家就开始安排了……
By 咬不动的海米很颤抖
用料

  • 胡萝卜 3根
  • 泡椒 2包
  • 小米辣 40个
  • 白萝卜 2根
  • 嫩姜 3块
  • 蒜 3头
  • 盐 适量
  • 冰糖 适量
  • 白醋 半瓶
  • 矿泉水 3瓶
做法步骤 简单易做的四川泡菜,让人吃了还想吃 蔬菜,水果, 9801 厨师之家www.cnchu.cn
1、第一步:把白萝卜,胡萝卜,蒜姜洗干净
简单易做的四川泡菜,让人吃了还想吃 蔬菜,水果, 2612 厨师之家www.cnchu.cn
2、第二步:把白萝卜,胡萝卜,切段
简单易做的四川泡菜,让人吃了还想吃 蔬菜,水果, 1917 厨师之家www.cnchu.cn
3、第3步:切成段,放入盐,这个步骤的目的是把水分腌出来。
简单易做的四川泡菜,让人吃了还想吃 蔬菜,水果, 1678 厨师之家www.cnchu.cn
4、第4步:腌十分钟,用纯净水冲洗干净。
简单易做的四川泡菜,让人吃了还想吃 蔬菜,水果, 614 厨师之家www.cnchu.cn
5、第5步:切好的萝卜,蒜姜,放入容器。
简单易做的四川泡菜,让人吃了还想吃 蔬菜,水果, 160 厨师之家www.cnchu.cn
6、第6步:放入两包泡椒。
简单易做的四川泡菜,让人吃了还想吃 蔬菜,水果, 8428 厨师之家www.cnchu.cn
7、第7步:放人白醋,冰糖,盐,纯净水。
简单易做的四川泡菜,让人吃了还想吃 蔬菜,水果, 5272 厨师之家www.cnchu.cn
8、第8步:腌制一天即可食用。
小贴士切记不能沾油,沾生水……
胡萝卜的营养功效肠胃不适、便秘,夜盲症,性功能低下,麻疹,百日咳,小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多, 以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。
8、研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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