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美国肉类危机加剧,超市货架上的肉类被抢购一空,会波及全球吗? ...

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发表于 2020-5-2 07:25:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
印第安纳州泰森猪肉厂近900人被检测出冠状病毒阳性,密苏里州的特朗费牛肉厂也报告了超过120个病例。
美国肉类危机加剧,超市货架上的肉类被抢购一空,会波及全球吗? ... 肉类, 5018 厨师之家www.cnchu.cn

最新的感染数据进一步加剧了美国各地不断加剧的肉类危机,由于新冠疫情,数十家美国肉类加工厂已经关闭或减产,超市货架上的肉类被抢购一空。
到目前为止,大约有20名肉类加工厂的工人在大流行期间死于冠状病毒,另有6500人患病。
在印第安纳州的泰森食品厂,2200名工人中有890人(约40%的员工)在不到一周的时间里被检测出冠状病毒阳性。这家猪肉加工厂已经关闭了14天,以控制新冠病毒的传播。
与此同时,密苏里州特朗费牛肉厂有126名工人被检测出冠状病毒阳性。
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由于工人中爆发疫情,美国一些最大的屠宰场和加工厂近几周被迫关闭。其他工厂也因为工人生病或呆在家里避免生病而放慢了生产。
位于科罗拉多州的JBS牛肉加工厂在疫情爆发后关闭了两周,本周重新开放,仅三天内,该屠宰场的病例数量就从120例增加了一倍,达到245例。据一名工会官员称,工厂已经死了6名员工。
在冠状病毒大流行的情况下,全国各地的禁闭政策引发了对肉类短缺的担忧,农民被迫宰杀牲畜,因为他们没有足够的空间饲养动物。
泰森食品董事长约翰•h•泰森本周表示,食品供应链正在“断裂”,并警告可能出现肉类短缺,因为关闭的工厂越来越多,导致农民出售和加工牲畜的选择越来越少。
他说,在我们能够重新开放目前关闭的设施之前,杂货店里的产品供应将是有限的。
“除了肉类短缺,这也是一个严重的食物浪费问题。全国各地的农民根本没有地方出售他们的牲畜进行加工,而他们本可以养活全国人民。”
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美国总统唐纳德•特朗普本周采取行政行动,下令肉类加工厂继续营业,原因是人们担心感染日益严重,并对美国的食品供应造成影响。
该命令利用《国防生产法案》将肉类加工厂列为关键基础设施,以防止超市货架上的鸡肉、猪肉和其他肉类出现短缺,这些肉类已经在全国范围内被抢购一空。
这立即引起了工会的强烈反对,他们说白宫正在危及生命,有危险的工人需要更多的保护。
许多商店都出台了政策,限制每位顾客可以购买的产品数量,以防止囤积和保持库存,但货架上仍然出现缺货。
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