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家常西餐—千层风琴土豆!用20元的食材做出米其林的味道! ...

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发表于 2020-5-1 22:04:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是一道看起来很高大上的西餐,看起来很贵的样子,
其实食材超级家常,也十分的便宜。广小新就不卖关子了,今天教大家做千层风琴土豆。
家常西餐—千层风琴土豆!用20元的食材做出米其林的味道! ... 土豆,培根,锡纸, 2640 厨师之家www.cnchu.cn

准备材料:
土豆、培根、芝士条
烧烤酱、油、蒜末、黑胡椒粉
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制作方法:
①1个土豆洗净,一面削平。
②平底朝下,放在案板上,两侧放上筷子(可以让底部不切断),然后仔细地切薄片。
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③将切好的土豆包上锡纸,放入预热至180度的烤箱,烤30分钟。
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④3条培根切成片状,小部分切小片;取出土豆,锡纸弃用,将培根片插入土豆片的缝隙中,小片插两边,大片插中间。
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⑤刷上调好的烧烤酱汁(3勺烧烤酱+15g食用油+少许蒜末+少许黑胡椒粉),再放上20g马苏里拉芝士条于土豆顶部。
⑥将土豆(无需包裹锡纸)放入预热至200度的烤箱,烤15分钟。取出后,撒上少许罗勒碎,千层风琴土豆完成!
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各位同学还想学什么家常菜?
可以在留言区评论
广小新在线等你哦~
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