QQ登录

只需一步,快速开始

微信登录

微信扫码,快速开始

厨师之家

搜索
查看: 60|回复: 0

这5种调料,糖尿病人最好不要吃!快看你家有没有?

[复制链接]

1万

主题

1万

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
19192
发表于 2020-4-28 06:46:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
五种不适合糖友的调料
1、豆腐乳
豆腐乳,这道流传数千年的中国特色传统民间美食,历来受到很多人的喜爱,如果最近食欲不佳,来上那么一小碟腐乳,那真是非常的开胃口!
天气一冷,不少老一辈的人就开始张罗着做腐乳了,特别是农村地区,更为常见。而在大部分的火锅店调料区,一般也能看到腐乳酱的身影。
但这种糖尿病人来说,这种经过发酵以及腌制制作而成的食物,多盐重辣,刺激性大,并不是适合糖友,如果经常食用,只会加重糖尿病病情。
这5种调料,糖尿病人最好不要吃!快看你家有没有? 调料, 9624 厨师之家www.cnchu.cn

2、辣椒酱
辣椒酱,作为重口味调味料的代表之一,深受许多人的喜爱,家喻户晓的“辣妹子”就是很能吃辣的。
只不过,辣椒酱对于糖友来说,也不是那么友好。顾名思义,这种刺激味蕾的调料,对身体的刺激也会比较大。
糖友如果爱吃辣椒酱,很容易让肠道功能紊乱,血糖没有办法很好的控制。
这5种调料,糖尿病人最好不要吃!快看你家有没有? 调料, 3536 厨师之家www.cnchu.cn

3、花生酱
花生酱作为常见的调味料之一,营养价值高,口感极佳,闻着也香,可谓老少皆宜。
但不得不提醒糖友的是,市面上的花生酱分为甜、咸两种,含有丰富的糖分或盐,脂肪含量也高。
如果摄入太多,那么就会让血栓形成以及血凝情况变得更加严重,也会对糖友的心脑血管功能造成危害,所以一定要避免。
这5种调料,糖尿病人最好不要吃!快看你家有没有? 调料, 8205 厨师之家www.cnchu.cn

4、蚝油
做菜煮汤的时候,为了让味道更为鲜美,很多人都会添加一些调味品,比如老抽、生抽、蚝油等。
而这些调味品在制作过程中,其实已经加入了不少盐,比如蚝油,是用牡蛎蒸煮后的汁液进行浓缩或直接用牡蛎肉酶解,再加入糖、盐、淀粉等原料制成的调味品。
如果糖友在做菜过程中没有注意到这一点,长此以往,很容易造成每天的盐摄入量超标,影响血糖控制。
这5种调料,糖尿病人最好不要吃!快看你家有没有? 调料, 3007 厨师之家www.cnchu.cn

5、豆瓣酱
豆瓣酱是以黄豆或是蚕豆和面粉为主要生产原料,根据消费者口味,一些商家还加入了香油、豆油、味精、辣椒等原料。
虽然豆类食品对于糖友来说,有一定好处,但因为豆瓣酱中加入了大量的辣椒食盐等,就并不适合糖尿病人了。
这5种调料,糖尿病人最好不要吃!快看你家有没有? 调料, 9718 厨师之家www.cnchu.cn

六种适合糖友的调料
1、大蒜
控糖功效:大蒜中富含的硒是微量元素中的胰岛素,它能防止胰岛β细胞被氧化破坏,修复胰岛细胞,降低血糖和尿糖。
适宜用量:每日生蒜2~3瓣,熟蒜3~4瓣为宜。
营养师支招:将大蒜捣成泥食用,更有利于营养物质的吸收,增加其控糖功效。
这5种调料,糖尿病人最好不要吃!快看你家有没有? 调料, 5288 厨师之家www.cnchu.cn

2、姜
控糖功效:姜中所含的姜黄素是其主要活性成分,能够降血糖,减少并发症的发病概率。
适宜用量:每日10克为宜。
营养师支招:做鱼汤时放些姜,不仅能去腥调味,还能辅助降血糖。
这5种调料,糖尿病人最好不要吃!快看你家有没有? 调料, 7982 厨师之家www.cnchu.cn

3、醋
控糖功效:醋中的有机酸能够降低蔗糖酶、麦芽糖酶等双糖酶的活性,起到抑制血糖上升的作用,有利于改善糖尿病患者的病情。
适宜用量:每日20~40克为宜。
营养师支招:用铝锅烧菜时加醋调味,会使铝的溶解量增加,而铝过量会损害人体健康,因此用铝锅烧菜时不宜放醋。
这5种调料,糖尿病人最好不要吃!快看你家有没有? 调料, 4050 厨师之家www.cnchu.cn

4、橄榄油
控糖功效:橄榄油中的油酸可增加胰岛素的敏感性,降低胰岛素抵抗,能够调控血糖水平,改善糖尿病患者的总体代谢情况。
适宜用量:每日25克以内为宜。
营养师支招:橄榄油不要放入金属器皿中长期保存,否则橄榄油会与金属发生反应,影响油质。
这5种调料,糖尿病人最好不要吃!快看你家有没有? 调料, 5377 厨师之家www.cnchu.cn

5、咖喱
控糖功效:咖喱中含丰富的姜黄素,这种物质有助于调节和改善糖尿病患者的脂质代谢紊乱。
适宜用量:每天10~15克为宜。
营养师支招:姜黄素有抗炎和阻止细胞氧化损伤的功效,对于炎症和细胞氧化损伤引发的糖尿病有显著疗效。但是胃炎和溃疡病患者就要少食,服药期间不宜食用。
这5种调料,糖尿病人最好不要吃!快看你家有没有? 调料, 2400 厨师之家www.cnchu.cn

6、柠檬汁
控糖功效:在烹调过程中加入几滴柠檬汁,能减少原料里维生素C的损失,常吃可降低胆固醇、改善血液循环,可防治糖尿病并发心血管疾病。
适宜用量:每餐5~10毫升。
营养师支招:很多糖友在菜中就会放点柠檬汁,对血糖的控制也是有一定的作用。
这5种调料,糖尿病人最好不要吃!快看你家有没有? 调料, 3080 厨师之家www.cnchu.cn
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

厨师之家欢迎你!

  • 反馈建议:za371@163.com
  • 工作时间:周一到周五 10:00-19:00
153********

关注我们

Copyright   ©2015-2016  厨师之家  Powered by©Discuz!   |网站地图|申请友情链接
快速回复 返回顶部 返回列表