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俗话“回不吃猪,藏不吃鱼,满不吃狗”,汉族不吃啥?为何不吃? ...

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发表于 2020-4-27 06:28:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
我国是一个多民族的的国家,其中每个民族都有它特有的生活习惯和风俗文化。同时每个民族的信仰也不同,因此每个民族都有不同的禁忌。众所周知,“满不吃狗,回不吃猪,藏不吃鱼”。难道汉族就是什么都能吃?其实汉人也是有禁忌的,只是现在很少有人知道。那么汉族不吃什么肉呢?
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满族人不吃狗肉与他们的生活习惯有关。我们都知道,在清朝之前,满人都生活在东北的大草原上,他们以打猎和放牧为生。这样的生活自然离不来猎犬。因此狗是他们最忠实的伙伴和助手。满人经常将狗的当成自己的朋友甚至是亲人看待。因此满人是禁止吃狗肉的。其实不光是满人,现在很多的人都喜欢狗,都是不吃狗肉的。
一、回族不吃猪肉
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关于穆斯林的饮食,《古兰经》有个总的要求,就是在真主名义下宰杀的东西。《古兰经》中禁戒人们吃自死物、血液、猪肉以及非真主之名而宰的动物。
其中,回族人对猪深恶痛绝,在他们眼中,猪是一种异常脏懒、蠢笨的动物,肉中带有各种病毒,容易使人致病。
另外,猪性情淫邪,不仅乱伦欺母,饥饿时还会吞食幼子。回族人认为猪肉不干净,故对猪肉敬而远之。
二、藏族不吃鱼类
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因为藏族人丧葬习俗是水葬,葬身鱼腹为最终归宿,故认为食鱼不祥;高原气候寒冷缺氧,鱼类生长异常缓慢,藏族最大的禁忌是杀生,信奉少杀生能减少罪孽,故而大型偶蹄动物如牦牛等为首选食用对象;藏教认为鱼是一种很有灵性的生物,修成正果可以重返天国,向佛祖诉说人间疾苦。
为此,藏族人一般不吃鱼类,另外按藏族传统也禁忌吃鸡、鸭、鹅等家禽,因为五爪为奇数,不能使用。
三、满族不吃狗肉
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满族起源于白山黑水间,主要以放牧和打猎为生,而狗便成了满族人最忠诚的朋友,不仅能够帮助族人看护家园,还能够捕捉猎物,感情十分深厚,满族人不仅忌讳吃狗肉,不允许打狗、杀狗,不能穿戴狗皮帽子和相关衣饰,甚至不允许当着主人面驱赶狗、说狗的坏话。
狗不仅在满族人心中地位很高,堪比家人,其实北方游牧民族大都有禁忌吃狗肉的习俗。民间传说,狗对满族祖先努尔哈赤有救命之恩。
另外,《满族大辞典》中描述:“狗是满族氏族制时期图腾崇拜之动物,故部人不得服其皮,食其肉。”
四、汉族不吃牛肉
中原汉民族主要以农耕文明为主,耕牛是家庭的主要劳动力,很多耕牛会伴随主人一生时光,这期间的感情当然是无以复加,说是自家亲人毫不为过。
另外古代统治政权为了提高粮食产量,一般都会明文规定,不准民间私自宰杀耕牛,否则将会按律判刑。
当然,也许并非汉族人不吃牛肉,只不过是因为律法森严,严禁活宰耕牛,再加上牛肉价格昂贵,久而久之,民间便形成了不吃牛肉的风俗。汉族除了不吃牛肉,不同区域习俗各不相同,也有不吃猫肉、燕子、喜鹊等习俗。
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以上就是“回不吃猪,藏不吃鱼,满不吃狗,汉不吃牛”的解释,除此之外,还有苗族不吃羊肉,忌狗肉上灶;蒙古人不吃马肉;壮族人忌食牛肉、蛙肉;土家族忌食狗肉;朝鲜族不吃肥猪肉;土族忌吃圆蹄牲畜如马、骡、驴的肉等等。然而,万物皆有灵性,非生存所需,仅为口腹之欲,还是少杀生为好!
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