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菠萝和凤梨同一种水果?二者有什么区别?看完后恍然大悟 ...

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发表于 2020-4-26 18:45:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
菠萝和凤梨同一种水果?二者有什么区别?看完后恍然大悟。美好的人间四月天,正是菠萝上市的季节,在水果店或者超市老远就能闻到菠萝散发出来的香味,甜甜的,很诱人,金黄色的果肉,酸甜可口,香味浓郁,清脆多汁,总是能够吸引到我们的目光,也是大多数人喜欢的热带水果之一。
菠萝和凤梨同一种水果?二者有什么区别?看完后恍然大悟 ... 水果,冰箱, 9858 厨师之家www.cnchu.cn

除了菠萝之外,会发现还有一种叫做凤梨的水果和菠萝长得很像,价格高出很多,二者之间有没有区别呢?其实菠萝就是凤梨,凤梨就是菠萝,是一个物种的不同品种,外形不一样,口感不一样,而本质上是一样的。
菠萝和凤梨之间是有故事的,在很久以前印第安人是最早开始种植菠萝的,有一年,哥伦布和他的伙伴们来到岛上,看到印第安人种植的菠萝田,带了些回去,就这样菠萝开始环游世界,漂洋过海,从故乡进入到了荷兰,并且传遍整个欧洲,从葡萄牙传入到了中国澳门,最后在海南、广东、广西、台湾、云南等地种植。
菠萝和凤梨同一种水果?二者有什么区别?看完后恍然大悟 ... 水果,冰箱, 5923 厨师之家www.cnchu.cn

菠萝和凤梨从生物学上来说是同一种水果,没有区别的,但是不区分出来怎么卖?消费者怎么选购?在水果店菠萝和凤梨就不是同一种东西,口感确实是不一样的,菠萝直接吃起来有点涩,会有刺痛感,而凤梨很甜,最主要的原因是品种不同,里面菠萝蛋白酶含量也不同,所以凤梨不涩口酸甜好吃。
菠萝和凤梨同一种水果?二者有什么区别?看完后恍然大悟 ... 水果,冰箱, 9578 厨师之家www.cnchu.cn

吃的到底是菠萝还是凤梨得弄清楚,记住以下3点不被忽悠,看一眼就能分清。
1、菠萝的叶子边缘有细小锯齿,摸上去扎手,而凤梨的叶子是比较光滑的,没有锯齿。
2、菠萝表面凹槽处颜色是橙黄色的,而且刺比较深,吃的时候要挖果眼,凤梨表皮凹槽处是深绿色的,没有肉刺,吃的时候削皮就行。
3、菠萝吃之前要用盐水泡,而凤梨就不需要,直接吃。
菠萝和凤梨同一种水果?二者有什么区别?看完后恍然大悟 ... 水果,冰箱, 9449 厨师之家www.cnchu.cn

在选购玻璃或凤梨的时候,有时候喜欢买削好皮的,整个拿回家觉得吃起来太麻烦,其实这样并不是特别卫生,会有细菌污染,水果最好是现吃现切,教大家一个在家不沾手就可以轻松吃菠萝的方法。
先将菠萝头部和尾部切下来,菠萝从中间切开一分为二,然后把一半放在案板上,顺着菠萝的花纹斜着切开成片状,然后转个向再切开,这样菠萝就成了一个小菱形,吃的时候拿起一块非常方便。
挑选菠萝和凤梨小技巧
1、首先看底部的叶子,叶子绿色会更加新鲜,叶子发干就说明不新鲜,用手试一下,同样大小比较重的,水分充足,吃起来口感好,表皮有暗斑或者已经发软的就不要买了。
2、菠萝和别的水果一样,最好的保存方法就是尽快吃进肚子里,多余没吃完的放进冰箱冷藏保存,尽量2~3天之内吃完。
大家能分清菠萝和凤梨的区别吗?欢迎在评论区分享心得。
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