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一群农村老奶奶做这个纯手工古老小吃,卖遍全国,被列为名吃 ...

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发表于 2020-4-25 13:42:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
一群农村老奶奶做这个纯手工古老小吃,卖遍全国,被列为名吃 ... 米饼,制作,放在, 3873 厨师之家www.cnchu.cn

一群老奶奶制作古法小吃,纯手工制作,不添加任何防腐剂,他们由年轻人带领成立了作坊,一群老奶奶正在赶着制作,每天订单爆满。
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这就是制作米饼的道具。
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这是制作米饼的食材。
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先将米炒熟后碾成粉,把模具按米粉馅料米粉的顺序填满,然后用擀面杖捶打使饼变得更实。制作好了一个老奶奶拿起来让我看。
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将印好的米饼放在簸箕上,放在院子里晒上三四个小时。
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将晒干的米饼收起来,放在炭炉上烘一个晚上,只有这样才能做出最正宗的炒米饼。
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这是做好的,米饼已销往全国各地,在地方已被列为名吃。
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