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向日葵粑粑的经典做法,不会你就Out了!

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发表于 2020-4-19 20:44:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
向日葵粑粑的经典做法,不会你就Out了! 蔬菜, 3181 厨师之家www.cnchu.cn
其实这只是简单的洋芋粑粑,但是炸出来以后突然觉得像梵高画里的向日葵,希望不要被你们吐槽,哈哈!小时候路边摊看到有人卖洋芋粑粑,总是馋的口水直流,有些记忆是不容易抹去的,所以我总是试图还原记忆里那些深刻的味道。
By 熊猫de私厨
用料

  • 洋芋 2个
  • 红薯粉 大汤勺1勺
  • 盐 适量
  • 花椒粉 少许
  • 葱 2根
  • 味精 少许
  • 鸡蛋 1个
做法步骤 向日葵粑粑的经典做法,不会你就Out了! 蔬菜, 5409 厨师之家www.cnchu.cn
1、洋芋去皮切丝,装入碗中
向日葵粑粑的经典做法,不会你就Out了! 蔬菜, 3579 厨师之家www.cnchu.cn
2、加入红薯粉,花椒粉,盐,鸡蛋,葱花,味精
向日葵粑粑的经典做法,不会你就Out了! 蔬菜, 211 厨师之家www.cnchu.cn
3、搅拌均匀,要使面糊明显粘在洋芋丝上
向日葵粑粑的经典做法,不会你就Out了! 蔬菜, 904 厨师之家www.cnchu.cn
4、开中火,锅中多放些油,烧辣
向日葵粑粑的经典做法,不会你就Out了! 蔬菜, 6864 厨师之家www.cnchu.cn
5、把洋芋丝装在勺里,迅速一下倒入锅中,并趁还没有定型,用筷子调整下锅中洋芋丝的形状,注意两面翻动,直到炸至两面金黄
向日葵粑粑的经典做法,不会你就Out了! 蔬菜, 3228 厨师之家www.cnchu.cn
6、就这样就大功告成!附上梵高画的向日葵,大家看看像不像?
洋芋的营养功效土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。
1.补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便 土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
4.利水消肿 土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.降糖降脂、美容养颜 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。
6.减肥:土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
7.美容护肤:土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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