QQ登录

只需一步,快速开始

微信登录

微信扫码,快速开始

厨师之家

搜索
查看: 502|回复: 0

明明对身体有害,但食用酒精勾兑的的白酒为什么还能一直存在? ...

[复制链接]

1万

主题

1万

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
19192
发表于 2020-4-19 02:47:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
食用酒精勾兑白酒的工艺是在上世纪50~60得到快速发展的,在那时中国处于粮食紧缺时期,而白酒是中国人不可缺少的饮品,所以使用酒精勾兑的白酒就应运而生。现在经济条件好了,很多企业依然选择用食用酒精来代替纯粮酿造,导致了喝白酒中毒事故,食用酒精勾兑如今就像过街的老鼠人人喊打。为什么明明对身体有害,但食用酒精勾兑的的白酒还能一直存在?应该被禁止吗?老莫来和大家一起探讨探讨。
明明对身体有害,但食用酒精勾兑的的白酒为什么还能一直存在? ... 酒精,白酒,食用, 93 厨师之家www.cnchu.cn

一、食用酒精是什么制造的?
很多人都还以为食用酒精就是化学配制的酒精,其实不是食用酒精也是粮食酿造的。从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量,粮食酒精最优,其次是薯类酒精,最差的是糖蜜酒精。食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后,经过过滤、精馏来得到的产品,通常为乙醇的水溶液。
明明对身体有害,但食用酒精勾兑的的白酒为什么还能一直存在? ... 酒精,白酒,食用, 3568 厨师之家www.cnchu.cn

二、酒精酒的坏处?
长时间喝食用酒精添加的白酒会更严重的有害肝脏代谢酒精的主要器官,但是其代谢的过程却对肝脏造成不可挽回的伤害。酒精不仅会破坏肝脏细胞膜,还会使得肝脏细胞发生肿胀、坏死等情况,从而严重影响其对脂肪酸的分解和代谢。久而久之,就会形成酒精肝,最后逐渐演变成为肝硬化,甚至是肝癌。
明明对身体有害,但食用酒精勾兑的的白酒为什么还能一直存在? ... 酒精,白酒,食用, 8091 厨师之家www.cnchu.cn

三、食用酒精酒的优势?
1、节约粮食。推行采用酒精勾兑白酒的最大理由是节约粮食,这个观点是计划经济年代的遗留物。但随着白酒行业采用酒精勾兑生产的比重迅速增加,东北高粱的价格直线下跌。2、技术含量低。新型白酒的酒精勾兑技术几乎谈不上有什么科技含量。不需要发酵,自然也不用制曲,只是按已知的配方勾兑进各种使产品有不同风味的化工原料就可以了。3、可以食用国家允许。食用酒精是可以喝的,对人也没有什么危险,可是恐怕再也卖不出好价格了。中国人喝白酒,不仅仅是为了生存的物质需求,更主要的是一种精神生活的方式,是一种对美好享受的追求。
明明对身体有害,但食用酒精勾兑的的白酒为什么还能一直存在? ... 酒精,白酒,食用, 2823 厨师之家www.cnchu.cn

四、食用酒精勾兑的酒能废除吗?
那么如果将酒精勾兑的白酒,从我国的白酒行业中废除,会产生哪种后果呢?首先大家都知道,纯粮食的酒,制作工艺比较复杂,生产成本更高,如果要和这样的质量比较好的白酒的话,其实要花费很多的钱的。酒精勾兑出来的白酒,它的成本更低,生产效率更快,可以满足很多低收入人群的消费欲望,如果我国白酒行业中禁止酒精勾兑的话,那个白酒的价格可能会上涨,对于一些低收入人群来说,他们很难喝到这种价格便宜的白酒。
明明对身体有害,但食用酒精勾兑的的白酒为什么还能一直存在? ... 酒精,白酒,食用, 1667 厨师之家www.cnchu.cn

很多人放大了酒精酒的危害,其实就是为了推广纯粮食酒。大部分酒精勾兑出来的白酒,它是一种正常的生产工艺,是在法律许可的条件下生产的,如果酒精酒废除的话,白酒的价格会上涨很多,很多人会喝不上酒。希望大家都能够擦亮双眼喝上纯粮食酒,从事酱香酒业以来,深知好喝又亲民的酒还是有的。或许没有华丽的包装,但是没有品牌溢价,专注在品质上,还是值得一试的。
明明对身体有害,但食用酒精勾兑的的白酒为什么还能一直存在? ... 酒精,白酒,食用, 2225 厨师之家www.cnchu.cn

本文出自作者老莫说酱香酒 (MTMO1909)版权所有未经允许禁止抄袭!公众号:知味酱香酒
我没有什么远大的目标,只希望看到我的文章的酒友,能学到些白酒知识,不被人套路。信任我的,可以找我推荐点酒,不敢说性价比最高,但是保证是百分百的粮食酒。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

厨师之家欢迎你!

  • 反馈建议:za371@163.com
  • 工作时间:周一到周五 10:00-19:00
153********

关注我们

Copyright   ©2015-2016  厨师之家  Powered by©Discuz!   |网站地图|申请友情链接
快速回复 返回顶部 返回列表