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中国最会吃的三个省份,最懂得吃的地区有哪些?这些省份自成菜系 ...

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发表于 2020-4-18 13:33:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
中华饮食文化博大精深,源远流长。全国各个省份地区都有自己独特美食,自成菜系。你知道哪个地方最懂吃吗?哪些省份最会吃呢?
中国最会吃的三个省份,最懂得吃的地区有哪些?这些省份自成菜系 ... 菜系,粤菜,四川, 3173 厨师之家www.cnchu.cn

排名第三的:四川

四川有著名的川菜,火锅和众多知名小吃。川菜为八大菜系之一,遍布全国,是中国最有特色的菜系,也是民间最大的菜系,和粤菜一样已经走向世界。
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​四川成都被誉为世界美食之都,全国知名的国民小吃如麻辣烫,酸辣粉,串串香等皆起源于四川,可以说四川是全国最会吃的省份之一。
主要菜肴有:麻婆豆腐,回锅肉,夫妻肺片,水煮牛肉,毛血旺,酸菜鱼,辣子鸡,蚂蚁上树和口水鸡
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排名第二的:山东
山东最出名的是鲁菜,曾位列八大菜系之首,是历史最久、底子最厚、最见功力的一个菜系,为“北方饮食”的代表,也是宫廷菜的起源。数据显示,山东省餐饮收入与广东省相当,同样是中国餐饮美食大省。此外,山东人爱吃面食,其面食和小吃都是全国著名。
主要菜肴有:九转大肠,爆炒腰花,糖醋鲤鱼,葱烧海参,油爆双脆,德州扒鸡,怀抱鲤鱼和坛子肉
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排名第一的:广东省
粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广州府菜,也就是广州菜,此处的广州府含:顺(德) ,南(海) ,番(禺) 。广义上的粤菜又称“潮粤菜”,由广州菜、潮州菜、东江菜发展而成,三大菜系类型各异,其中广州菜和东江菜近似。
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​广东省饮食文化比较复杂,知名度最高的是粤菜,同时也是国外最有影响力的中国菜系。“食在广州”,广东的饮食文化闻名全国,单就广东早茶上的美食就多不胜数。根据统计的数据显示,广东省一年就能吃掉3680亿,为全国第一。
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主要菜肴有:烤乳猪,广东文昌鸡,白切鸡,潮汕卤味,东江酿豆腐,潮州打冷,上汤焗龙虾和白灼虾
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