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这家小吃多次被电视台保举,号称青岛最好吃的火烧,肉火烧4块 ...

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发表于 3 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
说到青岛的火烧,脑海中立马闪现的就是水清沟的城隍庙火烧。之前看青岛电视,他家一连被保举了好频频呢,而且朋侪圈里也见很多多少人吃过,评价都还不错,以是对于他家不停是很有好感的。他家店不大,也就八张左右的桌子,情况也根本谈不上,究竟是个小吃店嘛,不外服务员照旧很好的。
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店里火烧种类蛮多的,荤的素的都有,还分了手切馅儿的。手切肉的最贵,酸菜泡椒肉、藕丁肉和大葱肉都是六块钱一个,肉鲜的辣椒肉、海带肉、大葱肉都是四块钱一个,素馅儿的孜然土豆、菠菜粉条都是三块,只有青椒土豆是2.5元。反正种类就这么多,根据本身的口胃选就好了。
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店里的火烧根本上都是现烤的,除非你运气好恰好有刚出锅的馅儿,否则就要小等几分钟了。刚出炉的火烧表皮有点脆脆的,最喜好他家藕丁的火烧了,而且这个也是卖得最好的,去晚了大概还吃不上呢。馅儿里大颗的藕丁和猪肉混淆起来,咬起来嚼劲得很,而且香气十足。
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酸菜泡椒的也是不错的,喜好吃辣的小同伴肯定要点个尝尝。泡菜的味道非常纯正,大块肉在内里更是香,最经典的固然是泡椒参加,这照旧第一次吃这种味道。酸中带着辣,对于不太能吃辣的,辣得口水直流,也不由得多吃两口。
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素馅里菠菜粉条火烧是我最喜好的,内里菠菜分量很足,配了少许的粉丝,咬一口另有汁水流出来。菠菜粉条的肯定要尽快吃,否则菠菜汁侵入饼里,饼就没那么香了。假如想打包带走,可得慎重下,老板贴了张告示:火烧不宜打包。确实,打包带走的暖锅,时间长了表皮就软榻了,口感会差许多,以是想吃鲜味的,照旧选择堂食吧,固然店里情况真的很一样平常。
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他家火烧的团体口胃都是偏淡的,店里有免费提供咸菜。老板很故意思的在咸菜上面贴了张告示“火烧口胃偏淡,这里有齁咸的咸菜”。不外他家的咸菜确实很咸,配火烧大概馄饨什么的都不错,假如单独吃,照旧放弃吧。
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但吃火烧照旧挺干口的,店里的馄饨、小米粥和鸡蛋大骨头用来搭配火烧照旧不错的,特殊是大碗的馄饨最香了,超大碗的才10块钱。他家馄饨的包法跟其他店差别,不细致看另有点福建肉燕的感觉。皮很薄,馅儿许多,刚端上桌子,热气腾腾的,喝上一口汤,绝对的暖胃。
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大概是看我们点得比力多,老板还送了店里本身做的茶叶蛋。茶叶蛋也是不错的,煮的时间比力久,鸡蛋完全吸取了茶叶的味道,清香得很,好吃!
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