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炒土豆丝时,先放醋还是后放醋?好多人都放错,难怪不好吃 ...

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发表于 2020-2-15 04:50:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
炒土豆丝时,先放醋还是后放醋?好多人都放错,难怪不好吃
千山万水,不如美食相陪;浊酒一杯,不如和阿亨敞开心扉,大家好,我是阿亨,这里是座美食城,欢迎大家来这里寻找美食。
炒土豆丝是很多人都爱吃的一道家常菜,微酸可口,开胃下饭,做法简易又美味。
炒土豆丝时,先放醋还是后放醋?好多人都放错,难怪不好吃 ... 土豆,第步,适量, 5169 厨师之家www.cnchu.cn 食用土豆的好处也很多,土豆具有很高的营养价值,其营养素丰富,含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有“地下苹果”之称。
土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。
炒土豆丝时,先放醋还是后放醋?好多人都放错,难怪不好吃 ... 土豆,第步,适量, 5674 厨师之家www.cnchu.cn 但是很多人并没有掌握好这道炒土豆丝的技巧,炒土豆丝时,先放醋还是后放醋?
炒土豆丝时,先放醋还是后放醋?好多人都放错,难怪不好吃 ... 土豆,第步,适量, 3018 厨师之家www.cnchu.cn 好多人都放错,难怪不好吃。其实在将土豆丝焯水的步骤中,水开之后就在土豆丝上放上食醋才是正确的。
炒土豆丝时,先放醋还是后放醋?好多人都放错,难怪不好吃 ... 土豆,第步,适量, 1036 厨师之家www.cnchu.cn 让我们一起来看看这道炒土豆丝的正确做法吧。
美食配料
【主料】土豆500g、朝天椒50g
【辅料】油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、醋适量、味精适量
辣炒土豆丝的做法
【第1步】把朝天椒、葱、蒜切碎。
炒土豆丝时,先放醋还是后放醋?好多人都放错,难怪不好吃 ... 土豆,第步,适量, 7773 厨师之家www.cnchu.cn
【第2步】土豆切丝,用清水浸泡10分钟。
【第3步】锅烧开水,放入土豆丝,加适量米醋。
【第4步】将土豆丝焯至断生,捞出备用。
炒土豆丝时,先放醋还是后放醋?好多人都放错,难怪不好吃 ... 土豆,第步,适量, 124 厨师之家www.cnchu.cn
【第5步】起锅热油,爆香葱蒜。
【第6步】放入朝天椒煸炒均匀。
【第7步】放入土豆丝,翻炒均匀。
【第8步】加盐、味精调味。
【第9步】翻炒均匀即可关火。
炒土豆丝时,先放醋还是后放醋?好多人都放错,难怪不好吃 ... 土豆,第步,适量, 517 厨师之家www.cnchu.cn
【第10步】出锅装盘,即可食用。
土豆的挑选小贴士
看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯,适合用来做沙拉或土豆泥;而细长的品种则属黏质,不容易煮烂,适合用来做咖哩。
炒土豆丝时,先放醋还是后放醋?好多人都放错,难怪不好吃 ... 土豆,第步,适量, 4486 厨师之家www.cnchu.cn 表面过于凹凸不平的避免购买。看表面挑土豆要挑表皮光洁的,芽眼较浅的。这样的土豆好削皮,土豆利用得完全。看颜色要买黄皮的土豆,黄皮土豆外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。
炒土豆丝时,先放醋还是后放醋?好多人都放错,难怪不好吃 ... 土豆,第步,适量, 238 厨师之家www.cnchu.cn 另外,还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性,加热也不会被破坏,吃了会中毒。阿亨有话说
小编要说炒土豆丝是最下饭,最好吃的美味,大家不会反驳吧,无论是家常便饭,还是去饭店小聚,土豆丝都是特别受欢迎的美味,再加上今天给大家介绍的小技巧,相信大家一定会对土豆丝有了更新的印象,大家赶快收藏分享
炒土豆丝时,先放醋还是后放醋?好多人都放错,难怪不好吃 ... 土豆,第步,适量, 7326 厨师之家www.cnchu.cn
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