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原汁机、料理机、破壁机、榨汁机怎么区别开来?

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发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
消费者生活品质在提高,健康已经成为了生活中不能忽视的关键词。正是夏日不少人都会选择在夏季制作几杯健康美味的果汁,但目前市面上有多种榨汁类产品,榨汁机、原汁机、料理机、破壁机究竟有何区别呢?
原汁机、料理机、破壁机、榨汁机怎么区别开来? 果汁,榨汁机,搅拌机, 2244 厨师之家www.cnchu.cn 其实,这些林林总总的机器,可以分为两大类:Blender(搅拌机)和Juicer(榨汁机)。这两大类的区别是,果汁和果肉会不会分开,榨汁机将果汁和果肉分开,而搅拌机则不会。
原汁机、料理机、破壁机、榨汁机怎么区别开来? 果汁,榨汁机,搅拌机, 2253 厨师之家www.cnchu.cn 一、搅拌机和破壁机
第一类的搅拌机(Blender),它的作用很简单,就是用旋转刀片把各种东西绞碎混合在一起。这种机器打出来的东西不能称之为“果汁”(Juice),在这种饮料中,水果的不溶物部分也会被绞碎,和果汁混合在一起。
原汁机、料理机、破壁机、榨汁机怎么区别开来? 果汁,榨汁机,搅拌机, 1714 厨师之家www.cnchu.cn 二、榨汁机和原汁机
第二类的榨汁机(Juicer),和搅拌机不同的是,它会把果汁和果肉残渣互相分离,榨出来真正的“果汁”(Juice)。
传统的榨汁机采用旋转式的刀片快速切割水果,并采用离心力把果汁“甩”到一个特定的收集器里面,这样我们就获得新鲜的果汁啦!
总结一下,就是:
搅拌机:把各种食材混合在一起打成浆或者磨成粉的机器。
料理机:就是搅拌机。
破壁机:高速、大功率搅拌机。
榨汁机:把水果中的果汁榨出来的机器,汁肉分开,多用刀叶离心式。
原汁机:改成了压榨+研磨式的榨汁机。
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