QQ登录

只需一步,快速开始

微信登录

微信扫码,快速开始

厨师之家

搜索
查看: 501|回复: 0

一年卖出3650000串的小郡肝,折后人均25,刹时成为长沙头牌 ...

[复制链接]

276

主题

276

帖子

150

积分

新手厨师

Rank: 2

积分
150
发表于 2020-1-15 13:43:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
一年卖出3650000串的小郡肝,折后人均25,刹时成为长沙头牌 ... 冰箱, 185 厨师之家www.cnchu.cn

一年卖出3650000串的小郡肝,折后人均25,刹时成为长沙头牌 ... 冰箱, 565 厨师之家www.cnchu.cn

是这么一位阿姨,成绩了现在小郡肝。
1987年从成都无缝钢管厂退休的老职工顾阿姨,由于对儿子的爱而开始制作串串,顾姐的朴素、与高质量且味道美的食品,在机遇偶合之下,不但满意了儿子的胃,更是劳绩了各人的胃。
一年卖出3650000串的小郡肝,折后人均25,刹时成为长沙头牌 ... 冰箱, 7999 厨师之家www.cnchu.cn

从前只是天桥下的活动小摊,现在却变为有着33年汗青的连锁品牌老店。人群中口口相传,给“钢管厂五区小郡肝串串香”立下了精良口碑,现已遍布天下,成为浩繁明星、网红的热门打卡点。
一年卖出3650000串的小郡肝,折后人均25,刹时成为长沙头牌 ... 冰箱, 8947 厨师之家www.cnchu.cn



一年卖出3650000串的小郡肝,折后人均25,刹时成为长沙头牌 ... 冰箱, 7476 厨师之家www.cnchu.cn



妈妈为孩子特意秘制的锅底,红的是纯纯的全牛油、白的是浓浓的大骨汤。

每一家“钢管厂五区小郡肝串串香”,都是从成都来的正宗味道,锅底仍旧是顾大姐当年“俘获民气”的最佳秘方,通红的朝天椒够辣够火热,放在透亮的牛油锅里越煮越入味,用来涮串串则是最好的选择。稍等身子辣得火热了,再来清汤里过过渡,用鸡、鸭、大骨熬制24小时之久的清汤,单喝一口都是充足浓厚的香气在齿间缭绕,岂论是红汤照旧白汤,越煮越亮的汤才是好汤。
一年卖出3650000串的小郡肝,折后人均25,刹时成为长沙头牌 ... 冰箱, 2584 厨师之家www.cnchu.cn

小郡肝的调味不算复杂,由于简便的更可以让人领会到食材和锅底的鲜味,调味碟里必不可少的就是香油,香油一可去辣二可提香,是油却不油、沾多却不腻。
一年卖出3650000串的小郡肝,折后人均25,刹时成为长沙头牌 ... 冰箱, 306 厨师之家www.cnchu.cn

一年卖出3650000串的小郡肝,折后人均25,刹时成为长沙头牌 ... 冰箱, 830 厨师之家www.cnchu.cn

点完锅底、调好油碟,满冰箱的食材在等着你挑选,全部食材都是当天现串,吃的就是一个奇怪!串串荤素搭配上百种,好吃不贵、丰俭由人,再也不必要担心会有浪费,不但是有串串,另有几十种盘装菜品,牛肉丸、水晶包、鲜黄喉……一盘的分量也是扎踏实实。
九秒毛肚
一年卖出3650000串的小郡肝,折后人均25,刹时成为长沙头牌 ... 冰箱, 5317 厨师之家www.cnchu.cn

小牛崽毛肚和成年毛肚相比更胜一筹,嫩与爽口是好的代名词,放入锅中涮个九秒,捞起时牛油顺着表皮流下,汤汁的英华早已挂在外貌的每个颗粒之上。
虫草花
一年卖出3650000串的小郡肝,折后人均25,刹时成为长沙头牌 ... 冰箱, 5694 厨师之家www.cnchu.cn

平常吃暖锅都是下土豆、萝卜、明白菜,这个菜你肯定很少吃。虫草花下暖锅算是一味补药,营养丰富、不寒不燥,入口没有炖汤时的软糯,而是有着只属于暖锅的脆度,重新熟悉虫草花,从小郡肝开始。
午餐肉
一年卖出3650000串的小郡肝,折后人均25,刹时成为长沙头牌 ... 冰箱, 4577 厨师之家www.cnchu.cn

嫩滑的午餐肉一层搭着一层,肉眼可见分布匀称的肉粒和脂肪,这是只属于小郡肝的特级午餐肉,肥瘦的比例刚刚好,咬下满口都是踏实的肉香。
一年卖出3650000串的小郡肝,折后人均25,刹时成为长沙头牌 ... 冰箱, 9328 厨师之家www.cnchu.cn

一年卖出3650000串的小郡肝,折后人均25,刹时成为长沙头牌 ... 冰箱, 1202 厨师之家www.cnchu.cn

以菜为店名的小郡肝值得你一试,鸡胗上最嫩的两块肉被串上签子作为小郡肝,云云脆嫩的的口感,是只有履历过长时间的人工的拍打才会拥有,平凡人吃第一口就会爱上。
一年卖出3650000串的小郡肝,折后人均25,刹时成为长沙头牌 ... 冰箱, 4940 厨师之家www.cnchu.cn

泡椒牛肉可以说是湖南人的心头好,长沙人不停都是重口的存在,喜酸喜辣,泡椒和牛肉的联合,酸酸辣辣一口下去简直带劲。
一年卖出3650000串的小郡肝,折后人均25,刹时成为长沙头牌 ... 冰箱, 9063 厨师之家www.cnchu.cn

当牛肉沾染上香菜的气味,它就不再是平凡的牛肉了,香菜的汁液顺这劲道的牛肉在口中围绕,久久不散。
一年卖出3650000串的小郡肝,折后人均25,刹时成为长沙头牌 ... 冰箱, 1231 厨师之家www.cnchu.cn

肥肠结个头很大一个,没有丝毫异味,久煮不老、一口一个刚刚好,咬下去的刹时,汤汁在口中迸发,品味再久也不累,内心美滋滋的满是满意。
一年卖出3650000串的小郡肝,折后人均25,刹时成为长沙头牌 ... 冰箱, 7230 厨师之家www.cnchu.cn

一年卖出3650000串的小郡肝,折后人均25,刹时成为长沙头牌 ... 冰箱, 1357 厨师之家www.cnchu.cn

朋侪,撸串请认准“钢管厂五区小郡肝串串香”,由于只有这里才气带给你来自成都的正宗味道!
编辑:苏三
拍照:王尼玛
以上图文视频信息仅供参考
请以商家现实环境为准
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

厨师之家欢迎你!

  • 反馈建议:za371@163.com
  • 工作时间:周一到周五 10:00-19:00
153********

关注我们

Copyright   ©2015-2016  厨师之家  Powered by©Discuz!   |网站地图|申请友情链接
快速回复 返回顶部 返回列表