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日本美食界有什么冷知识?“芥末”比生鱼片贵,牙签都在厕所里 ...

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发表于 2019-12-4 11:30:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
日本的动漫产业规模庞大,这些年,爱看动漫的小伙伴也通过漫画了解了不少日本的文化。特别是日本动漫中的美食,虽然是画,却也栩栩如生。说到日本美食,大家都知道生鱼片和寿司,还有日本强大的便当文化。在日本,每一位家庭主妇都会早起为家人准备早餐和作为午餐的便当,日本的列车便当种类丰富,甚至有旅游杂志专门介绍了日本的列车便当。也许你听过很多日本的美食,但是日本美食界也有不少冷知识,你知道吗?日本美食界有什么冷知识?“芥末”比生鱼片贵,牙签都在厕所里。一起来看看吧。
日本美食界有什么冷知识?“芥末”比生鱼片贵,牙签都在厕所里 ... 水果, 6403 厨师之家www.cnchu.cn 吃生鱼片,怎么少得了芥末,我们通常在国内的日本料理店吃的芥末,其实是用辣根来制作的。而日本人所谓的“芥末”,其实应该叫山葵。这种植物很“傲娇”,长在水里,对生长环境要求极高,所以产量也有限。事实上只有一些高级的日料店才会用真的山葵,这些山葵的价格不菲,比我们常吃的一些普通生鱼片都来得贵。
日本美食界有什么冷知识?“芥末”比生鱼片贵,牙签都在厕所里 ... 水果, 3524 厨师之家www.cnchu.cn 日本人很在乎自己的形象,在别人面前剔牙被认为是一种不雅观的行为,所以他们一般不会在众人面前剔牙。而餐馆里的牙签,就会被放在厕所里。当人们有剔牙的需要时,就会到厕所解决。
日本美食界有什么冷知识?“芥末”比生鱼片贵,牙签都在厕所里 ... 水果, 6357 厨师之家www.cnchu.cn 日本女性一般不会自己一个人去拉面馆,这也和日本人在乎形象有关。传统的拉面馆比较窄小,而且多为男人。当一个日本少女自己到拉面馆吃饭时,会感觉别人都在看着自己。而且也会被认为是没有朋友、难以融入群体,或者是不贤惠,不会自己在家做饭等等。种种原因让日本女生不敢自己一个人到拉面馆去吃拉面。
日本美食界有什么冷知识?“芥末”比生鱼片贵,牙签都在厕所里 ... 水果, 616 厨师之家www.cnchu.cn 我们有时候需要把一块肉或者菜分开时,就会两个人通力合作,一起夹住同一块肉再分开。但是日本人一般很少这么做,两双筷子夹着同一块肉的情况很少见。
日本美食界有什么冷知识?“芥末”比生鱼片贵,牙签都在厕所里 ... 水果, 2046 厨师之家www.cnchu.cn 前面也说到日本主妇都会早起为家人准备早饭,大部分日本人都会在家吃早饭,所以在日本街头,几乎没有什么早餐店。除了一些西式的咖啡厅和便利店会在早上买早餐,一般的面馆都会到午饭时间才开始营业。
日本美食界有什么冷知识?“芥末”比生鱼片贵,牙签都在厕所里 ... 水果, 4936 厨师之家www.cnchu.cn 日本的包装果汁,只有百分百的纯果汁,才能在包装盒上印上切开的水果图片。而且他们所有的饮料的塑料瓶,都是透明底色的瓶子。
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