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浙江台州最出名海岛,素有“东海明珠”之称,吃海鲜比三亚还过瘾 ...

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
这里是鸭鸭爱生活的行摄世界。
提起浙江的旅游城市,大家可能会想到的是杭州,然而在杭州边上,有个城市刚刚上榜了2019中国最具幸福感十大城市榜单,那便是台州。台州也是国内最容易读错的地名,台念第一声,而不是我们常见的第二声读法。台州不仅旅游资源丰盛,美食也是不容错过。这次我们来到了台州最出名的一个海岛——大陈岛,它是一个富有传奇色彩的著名岛屿,位于台州湾东南,台州列岛中南部。岛上岗峦起伏,自然景观和人文景观独特,适宜度假、休闲观光和寻访史迹旅游。
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大陈岛是国家一级渔港、省级森林公园和省海钓基地,岛周海域是浙江省第二渔场。素有“东海明珠”之称。来到大陈岛,当然是得吃海鲜了。
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来大陈岛一定要吃的就是大陈黄鱼了。大黄鱼原为东海声名赫赫的大宗经济鱼类,渔汛旺发持续千年,因酷渔滥捕,80年代后几近绝迹。90年代发展网箱养殖,大陈海域生态环境优良,养殖的大黄鱼品质十分接近野生风味,经鉴定为名牌海产。旅游者如参观海洋养殖场,亲手抓一抓久违的大黄鱼,也是大陈游的一件惬意事。而黄鱼的做法也有多种,在冷的天气可以用黄酒炖黄鱼,黄酒暖身,黄鱼肉质细腻,再加入驱寒暖胃的姜片,喝上一碗汤就浑身暖洋洋了。
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酱油水黄鱼,这是比较家常的做法,没有添加过多的佐料,保持鱼的鲜味。
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油炸拖黄鱼,将黄鱼肉切块裹面粉炸成金黄,外酥里嫩。
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佛手螺,这个在福建沿海也比较少见了,没想到在大陈岛又吃上了。因为它对水质的要求极高,一般生活在生态环境良好的海域里,是一种生长在海边石缝中的节肢动物,挤附在石头缝中,有“来自地狱的海鲜”之称。其称号来源于西方,第一次被人发现时,因外表像魔鬼的手,被人熟知。冬季正是佛手螺最肥美的季节,清蒸即可,从缝隙里可以轻松的将它的壳掰开,里面的螺肉韧性十足,并且鲜美异常。
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辣螺,这是第一次吃到,据当地人介绍,因为这种螺会带点辣味因而得名,试了一下果然如其名,让人吃得停不下来。
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水潺,又称龙头鱼,也是台州特色的鱼类,因为它像水一样柔软,因此当地人多称为水潺,骨头可以直接食用。一般红烧做法为主。
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还有吃海鲜长大的土鸡,被当地人称为海鲜鸡,真的是无比奢侈了。据说这种鸡从小就是吃虾米等海味长大,因此肉质很独特,特别细嫩,无论是煲汤或者红烧,都深受食客喜欢。
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大陈岛民风淳朴,岛上几乎没有什么商业氛围,当年质朴的垦荒精神仍在这里延续着。作为浙江最东的海岛之一,吃海鲜,探古迹,看海景,大陈岛既有舟山港之鲜美鱼味,又有厚重的历史氛围,更有几代人坚守的垦荒精神,她像一颗东海明珠,等着你来挖掘。
浙江台州旅游,来大陈岛吃一桌海鲜,食客:果然是最具幸福感城市!
Tips:
交通:从台州到大陈岛,只能坐船。淡季的话每天往返只有一班,早上8点从台州海上客运码头出发,下午14:30从大陈岛返回,航程大概要2个小时! 船票:普通舱90元/人,旺季会增加班次,如遇大风或特殊情况可能停航。
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