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多少钱的酒我们喝得起?中国白酒消费段位分析

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发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
调查数据显示,80、90后消费者认为名酒大部分是用来送礼。酒最终还是要喝的,那么名酒是中国消费者最需要的酒吗?
根据2017年中国白酒的销售情况来看,占据销量霸主地位的并不是高价位的名酒,而是一些价位稍低的酒,经常成为老百姓日常饭桌上的酒,我们可以称之为“民酒”。
300元以下白酒销售总量更高
中国酿酒工业协会发布的资料显示,2017年1-12月,全国规模以上白酒企业共生产白酒1198.06万吨,完成销售收入5654.42亿元,实现利润总额1028.48亿元。
中国产业信息网发布的《2017年中国白酒行业销售情况分析》显示,600元以上高端白酒总销售收入约为800亿元,而300元以下的白酒总销售收入约为1000-1500亿元。
由此可见,600元以上白酒虽然价高,但是销售总量仍不如300元以下白酒。
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△近年来中国白酒行业规模(单位:亿)及复合增长率
《2018年中国白酒行业竞争格局分析》显示了中国白酒近年到2020年的市场规模及复合增长率,预计到2020年,100元以下白酒市场规模约为3000亿元,100-300元白酒市场规模约为5000亿元,预计2020年300元以下白酒市场规模合计约为8000亿元。
而600元以上白酒预计2020年市场规模不足2000亿元。而2010年、2015年的白酒行业市场规模,300元以下白酒同样占据了明显的优势。
各段位消费者需求呈金字塔结构
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△中国白酒各段位消费者需求金字塔结构图
如果把白酒的段位按价格分为三个等级,300元以下为中低端,300-600为中高端,600以上的为高端酒。
如果再细分300元以下的白酒,还能分为100元以下低端价位大众酒(以老白干、二锅头等为代表)以及100-300元的中低端白酒(以老郎酒、茅台迎宾酒、茅台王子酒等为代表)。
近年来,茅台、五粮液、洋河、水井坊、古井贡等先后掀起了国内高端、中高端白酒市场的涨价潮。例如,五粮液市场零售价就从969元/瓶上调至1099元/瓶,越来越多的白酒“升级”高端。
不过,根据中国酿酒工业协会发布的资料分析,目前我国白酒消费情况以300元以下中低端白酒为主力军,可以表现为上图的“金字塔结构”,越高端的酒消费者购买的数量越少。
我国人均收入更适合“民酒”
近日,国家统计局公布的数据显示,2018年上半年全国居民人均可支配收入14063元,平均到每个月就是2343.83元。比上年同期名义增长8.7%。四川省上半年居民人均可支配收入仅为11430元。
消费水平取决于收入水平,你喝什么价位的酒,你的收入基本就在那个水平。
以茅五剑泸为代表的高端酒段位消费者大多为高收入群体。相关资料显示,这个段位的酒友收入水平超过了97%的人。换句话说,有97%的消费者收入水平是支撑不了购买高端酒的,那么他们的消费目标将集中在600元以下段位。
而中国居民人均收入也决定了绝大多数人购买白酒的价位段在300元以下,甚至是100元以下。
中华全国商业信息中心对消费者白酒消费的调查结果显示,
每周喝饮白酒1-2次以上的人数占比高达53%,其中男性消费者中每周喝饮白酒1-2次以上的占64%。按平均每个月2到3瓶酒算,以二三线城市为例,抛去房租、水电、通讯、饮食等必要性生活支出,每月用于喝酒的费用大约在300元左右,那么每瓶酒的价格应该在100元左右才足以支撑日常开支。
而600元以上的名酒,这样收入每月能支撑我们喝几瓶?
“单瓶价格100元以内比较容易接受”
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小编随机采访了几位月收入不同的酒友,看看他们到底愿意花多少钱在喝酒这件事情上?
80后企业中层李先生,月收入2w+,每月除去家庭及个人必要开支,盈余5000元左右。他说:
“我平时喝酒比较频繁,因为工作需要应酬,每周大概会喝3-5次。如果是公司接待一般用600-800元/瓶的酒;个人接待或朋友们私下聚会的话,200-300元/瓶的酒就可以了。”
5后自主创业外卖店老板,月收入8K+,除去必要开支盈余3000元左右。他说:
“自主创业压力很大,生意不太好的时候会和朋友出去喝喝酒、聊聊天,喝白酒的话会选择100元/瓶的白酒,有时候也喝二锅头。”
90后事业单位干事,月收入3k+,除去必要开支盈余500元左右。
“由于酒量不太好,平时喝啤酒比较多,喝白酒的话会选择小酒,量少不容易醉,价位的话100元/瓶以内都是可以接受的。”
无论是月入过万还是月入3千,对于自己喝的白酒价位都在300元/瓶以下。生活不仅仅是喝酒,我们还要生存,衣食住行样样花钱。
所以,300元甚至是100元以下的白酒才是老百姓最需要的一个白酒段位,我们可以称这个段位白酒为“民酒”。
其中,100-300元/瓶的白酒由于具有一定的品牌效应,可以满足一些宴请场合需要,而100元/瓶以下的白酒更适合自己日常饮用。
说到这里,小编不得不吐槽一下,现在有一些酒企,在利益驱使下,明明是酒精酒,却冒充纯粮酒出售!各种以次充好,假冒伪劣产品,真的是寒了酒友们的心了,这这里小编给大家分享一款真正的纯粮酱香酒,由茅台镇本地小红糯高粱和赤水河所酿,口感很好,每一滴酒都是纯粮食酿造的,口感和飞天茅台相似,愿君品鉴
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​这款名叫怀庄·传统陈酿,是中国十大酿酒师之一陈启龙大师亲自酿制的。只采用茅台镇本地的小红高梁,当季红缨高粱,皮薄,颗粒饱满,能经受多次蒸煮是酿酒最好的用料,采用坤沙工艺(最顶级的酱酒工艺)四五斤小红高梁才能出一斤酒
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​说到酒质,这款传统陈酿达到了国酒的品质,卖的却是二锅头的良心价,这款酒优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长,入口不辣喉,喝多不上头,不仅让人一喝难忘,最主要是喝醉后第二天不难受很多酒量不好的人,喝其它酒三四两就醉了,但是喝陈启龙大师酿的酒,七八两也不会醉,怀庄·传统陈酿酒是大师为之骄傲的作品
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​最后看一下酒线和酒花,打开瓶子浓厚的酱香会扑鼻而来,细细的酒线,微黄稠密的酒体,饱满细密的酒花久久不会消退,要是能喝上一口,甚是美哉呀!想了解收藏茅台镇酱香酒的酒友可以微信搜索986290710,让您喝上真正的陈年纯粮食酒!每天前五十名有精美酒具送出
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