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诚信做餐饮品质靠匠心——访海南星久源餐饮连锁董事长杨国! ...

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发表于 2019-11-10 08:51:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
“不忘初心做餐饮,星久源人绘蓝图”,很久以前看到这句话,或许没有今天的感触,从星久源公司的办公室出来,我记住了三个词语:初心,餐饮,匠心。
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1988年海南建省至今,四十年过去,海南各行各业经历了百花齐放,百家争鸣;经历了泡沫过境的百废待兴,又经历着改革浪尖的新机遇:自由贸易试验区、探索自由贸易港建设,与此同时,有一个餐饮连锁创始人披荆斩棘,带领着团队迎接一次又一次地挑战,他就是星久源餐饮连锁董事长杨国先生。
在他履历里这样写道:为了吃饱饭,他曾经挤身厨房,他曾经从事多达十余种不同的职业历练,如果说那时候他为了一个人吃饱饭;那么现在他是为了一群人吃好饭,这群人就是追随着他十余年书写过餐饮传奇的老兵强将。他说:“团”就是把有才能的人聚在一起,只有聚在一起,才能更好地打拼事业。
如同海南的变革发展一样,海南的餐饮业也经历了数轮行业优胜劣汰式的洗牌,不少的老牌餐企光芒褪去,甚至出局,而拥有十余家自营旗舰厨彩阳光分店的星久源却相继增开三亚湾分店、亚龙湾分店,承接各类的订餐、聚餐需求;同时审时度势,布局物流配送事业,形成从餐厨材料源头到餐厅加工的一体化联营模式,人都说挑战与机遇并存,或许这背光后应验的就是这个道理。
厨彩阳光亚龙湾分店开业庆典现场
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在物流部成立的公司会议上,他十余次提到品质,目前包括物流对厨彩阳光的配送,也有交流监督群。“即便对旗下子门店的配送,也不能滥竽充数,以次充好,否则就是搬起石头砸自己的招牌。”他斩钉截铁地说道。
亚龙湾店的露天茶台,是他喜欢的地方,除了本身的清幽与宁静,他也会约上一群智者,泡上一壶清茶,继续讨论着明天的事业,因为粮草未动,兵马先行。
厨彩阳光亚龙湾分店
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厨彩阳光亚龙湾店主营:海派湘菜、海南菜、农家特色菜,可订制包厢、承接团餐。
餐厅地址:亚龙湾·博后·玫瑰谷生态美食街。(本文作者:丁月)
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