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寻差别化竞争美菜搭建新米供应链

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发表于 2019-11-9 11:26:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
寻差别化竞争美菜搭建新米供应链 新米,美菜,商户, 1008 厨师之家www.cnchu.cn 北京商报讯(记者郭诗卉 于桂桂)10月16日,第二届美菜新米尝鲜节在京启动,美菜大米采购部采购副总裁周峰对北京商报记者表现,随着消耗升级,新米推广的难度淘汰,现在美菜的新米供应链建立和商户资源相对美满,除了B端推行新米活动之外,也将同时面向C端消耗者。业内人士分析以为,随着电商平台不停搭建从产区到B端的供应链建立,美菜试图打“品格牌”,寻求差别化竞争。
据相识,一连举行两年的新米活动重要面向天下B端商户,运动中美菜大米采购部采购总监黄秋实对新米和陈米的差别举行遍及。黄秋实表现,新米和陈米从口感上是有很大的区别,新米口感好,营养代价高,陈米广义上讲就是放了一年以上的稻谷再加工出来的米,美菜将使用自身的供应链底子为商户提供优质新米。同时,美菜将继承与天下更多产地互助,美满供应链建立。
黄秋实对北京商报记者表现,从客岁推行新米活动的履历来看,商户对于该活动的明白不敷是重要的难点,颠末一年多的推广,新米活动现在已经渐渐积聚了一些供应商和B端资源,并形成了相应的新米同盟。黄秋实表现,美菜针对差别的餐饮商户订定差别的采购筹划,好比什么样的商户得当长粒米,什么样的商户得当圆粒米,采购周期要多长,采购量要多大,通过数据分析和支持,为餐饮商户优化采购方案,进而资助餐饮商户实现食材品格升级的同时公道管控本钱。
除此之外,与客岁新米活动相比,本年的新米活动将会有更多精神更新面向C端消耗者的推广计谋。周峰也表现,新米活动除了对准B端之外,也将同时上线C端平台,周峰透露,公司旗下面向C端的电商平台美家买菜,重要是通过社区进入家庭,也使用了美菜现有的美满的供应链。
据美菜大数据猜测,由于市场情况的变革,优质原产地的新米仍旧会备受青睐,因此美菜发力采购端,美满新米供应链建立。近两年,很多面向C端的电商品台连续加码B端建立,供应链搭建成为磨练电商市场竞争力的紧张环节。这在业内人士看来,随着赛道越发拥挤,美菜依赖新米活动打“品格牌”,试图寻求差别化竞争,除了顺应消耗升级的消耗趋势之外,对美菜的团体定位也有肯定的资助。
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