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这3种蔬菜,长得好看,味道香,适合家庭种植,千万别错过了 ...

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发表于 2019-11-9 06:48:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近,有朋友说,有没有什么适合家庭种植的蔬菜。家庭种植的蔬菜,一般种植方法简答,外形好看,不需要太多管理技巧,而且有很美味的蔬菜。主要给大家介绍下面这3种:
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1、香叶饺子菜
香叶饺子菜是芥菜的一种,具有独特的香味,其茎秆和芹菜有点类似。香叶饺子菜适应性比较强,因其特殊的香味,病虫害较少,在全国大多数地区均可种植,可以露天种植,也可大棚种植,当然也适合在阳台种植,一般出苗一个月后就能食用。
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这种青菜非常适合包饺子,味道很香,很多高档饭店里常用的一种青菜,还能加工做成梅干菜,是干菜饺子包子的好原料。我们常吃的饺子馅料有猪肉、大葱、芹菜等,偶尔尝一次这种青菜做馅料也是一个不错的选择。
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2、孔雀菜
孔雀菜是生菜的一种,叶片像孔雀的羽毛,叶片是直立生长的,适合密植,而且还能长很高。和香叶饺子菜一样,病虫害较少,方便管理,播种后,保持土壤湿润,即可。孔雀菜的生育期在60天,出苗一个月后可以边食用边间苗。
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孔雀菜外形很美观,叶片直立向上生长,很有规则,不仅适合观赏,而且食用方法也很多,和生菜一样,可以涮火锅,凉拌,煎炒,不同的方法也有不同的味道,补充维生素。
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3、红叶菠菜
红叶菠菜颜色诱人,是叶菜中很少见的红色,和普通菠菜相比,观赏性更好。红叶菠菜的种植方法和普通菠菜差不多,刚刚长出的嫩叶颜色是发绿色的,但叶脉是红色,几天以后一旦菠菜的叶片全部展开,整个叶片包括茎秆已经全部是红色的了。
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有朋友说红叶菠菜做出来的汤是红色,影响食欲。但是红叶菠菜汁可以和面作为饺子皮,增甜食材的多样性。
以上这3种蔬菜,非常适合家庭种植, 现在对于北方来说种植温度有点低了,可以在大棚或者小拱棚里种植,喜欢阳台种植的也可以试一试。
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作者简介:
付永,付老师种植团队专家成员之一,毕业于河南农业大学,高级农艺师。
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