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“钢铁之躯”——路卡酷家用304不锈钢物理无涂层炒锅使用测评 ...

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发表于 2019-11-9 06:12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
购买理由
我最爱“爆炒”,所以我家需要一口大口径的炒锅,在网上入手一套烹调利器——路卡酷家用304不锈钢物理无涂层炒锅 。一个源自瑞士的品牌,炒锅厚实,感觉蛮耐用的。
开箱外观展示
“钢铁之躯”——路卡酷家用304不锈钢物理无涂层炒锅使用测评 ... 不锈钢,使用,非常, 5509 厨师之家www.cnchu.cn

外包装
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主包装
LOGO非常好看,是一个驯鹿的标志。
“钢铁之躯”——路卡酷家用304不锈钢物理无涂层炒锅使用测评 ... 不锈钢,使用,非常, 2838 厨师之家www.cnchu.cn

拆箱组装
炒锅基本是一体成型不需要自行组装。
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技术参数
304三层复合钢
导热均匀,恒温聚能,无需持续大火烹饪
一体成型更耐用,锅底厚度为2.6mm,不脱底,受热均匀,有效减少油烟产生
内锅
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把手
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盖子
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内层是主流的食品级304钢,确保食物的烹制安全。中层是高传热铝合金,加快导热,外层是403导磁不锈钢,电磁炉也可以使用
兼容性好,三层一体成型没有明显焊接位置,在锅柄方面,L中空防烫手设计是防烫其根本。
不锈钢开锅小贴士
一般不锈钢出厂时候,都会涂抹一层防锈油,但这锅还挺干爽,没有什么油的感觉,但建议首次开锅一定要处理下。
1、首先将水倒入锅内烧开,然后加入少许白醋醋均匀擦拭锅体进行杀菌消毒,最后将擦干的锅体倒入生油,利用厨房吸油纸均匀的涂抹在锅体表面,静待6小时后方可使用了。
2、不锈钢锅体需要定期维护,可以定期使用不锈钢清洗剂、用小苏打加洗洁精、白醋清洗即可。
不锈钢锅由于没有涂层,在开锅后需要形成细致的油膜,从而达到不粘的使用效果。
使用感受
“钢铁之躯”——路卡酷家用304不锈钢物理无涂层炒锅使用测评 ... 不锈钢,使用,非常, 7269 厨师之家www.cnchu.cn

外观造型非常西式,放在燃气灶上面的整体感觉高端大气上档次。
温馨小提醒
使用不锈钢炒锅要达到不粘的效果,一定要控制好火候,温度一定要高,锅面就会形成一个蒸汽屏障,那就基本不会粘锅。
如果需要慢火煎炸,那只能多放点油了。
爆炒的场景是在是太混乱了~~~~~~省略上图~~~~~~~麻烦各位脑补吧
“钢铁之躯”——路卡酷家用304不锈钢物理无涂层炒锅使用测评 ... 不锈钢,使用,非常, 4378 厨师之家www.cnchu.cn

容易清洁
非常容易清洁,轻轻一抹基本干净了。
这锅非常厚实,拿上手非常厚重,让我想起吃鸡里边的锅,一定可以用于挡子弹,生化危机,吃鸡隐藏于厨房里的高级防具之一。
使用总结
1、没有涂层不担心脱落确保健康。
2、容易清洗。
3、传热快、兼容多种炉具。
4、防烫手手柄。
5、物理不粘
6、高端大气上档次送礼佳品
7、锅身比较厚重。
总结来说这锅,从造型、材质、品牌、使用感受整体来说都是一个不错的选择,钢铁之躯——耐用能打,值得推介。
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