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发表于 2019-11-8 22:03:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
总经理赋能专题课程:从酒店的设计规划&资产管理角度赋能酒店 ... 酒店管理,酒店运营,开业,筹备, 4090 厨师之家www.cnchu.cn 图片来自吉尔福德培训机构

酒店坪效赋能
GUILFORD CHINA吉尔福德
第77期公开课
《酒店资产赋能&规划赋能专题课程》
课题一:【酒店规划设计vs.赋能运营
课题二:【从资产管理角度提升酒店运营核心指标】
11月16日-17日(周六、周日)
上海虹桥英迪格酒店
课程前言
中国经过了20多年的高峰酒店建设,事实上酒店的产业也进入了一个调整的阶段。越来越多的酒店业主他们的财务经验变得更为丰富,所以对于酒店的投资回报关注度也越来越高。在这种情况下,酒店集团和酒店业主对于资产管理的要求也越来越迫切。
所谓资产管理,即达到投资回报的最大化,而资产管理的五个环节——投、融、建、管、退,中国的开发商们已经走完了前四步,现在卡在最后一步迟迟无法跨过。成熟的投资者通过市场调研,判断项目的最佳定位是什么,在此基础上进行业绩预测。通过与管理公司的合作模式锁定收益,最后以市场接受的资本化率倒推这个酒店的投资。
本期吉尔福德诚意为你组合了酒店资产管理专家罗冰清女士和规划设计大咖郝玉鸿老师,第一天课程将由郝老师的哲学问题开启:酒店为何而建?酒店是什么?酒店为谁而建?... 这些问题或许你已经有明确的答案,那就请带着答案来听,或许你会从老师或同学口中有不同的发现。从探索这些问题出发,郝老师将带领大家走进你看得见的和看不见的酒店,探索酒店设计坪效、赋能酒店运营
第二天罗冰清讲师的课程主要围绕资产管理全生命周期介绍,对标管理对酒店资产提升的重要性,从资产管理看酒店坪效,从资产管理看酒店人效以及从资产管理角度看餐饮收益管理 五个方面来解读酒店资产管理中所遇到的挑战与机遇,并结合当下酒店业最前沿的案例研究,深入浅出地阐释酒店资产管理中的理论和应用。
两天一夜,16个小时连续烧脑!

课程对象
如果你是以下人群,就来吧
酒店板块:酒店集团运营总裁/总经理、酒店投资人、酒店总经理;
业主板块:房地产公司董事长,总经理、业主投资人、业主项目经理、业主代表;
酒店投资人加盟商
其他:对酒店投资管理感兴趣的同仁、院校学者及其他爱好学习,热心酒店行业的您;

师介绍及课程大纲
精彩内容抢先看
总经理赋能专题课程:从酒店的设计规划&资产管理角度赋能酒店 ... 酒店管理,酒店运营,开业,筹备, 1015 厨师之家www.cnchu.cn 图片来自吉尔福德培训机构

2019年11月16日(周六)
《酒店规划设计vs.赋能运营》
讲师:郝玉鸿 Thomas Hao
新加坡吉尔福德特聘讲师
世茂喜达酒店集团技术服务副总裁
亚太酒店设计师协会(APHDA) 专家委员 /酒店设计高研班 讲师。酒店建筑规划、设计及管理专业;逾 27 年酒店设计、规划及管理相关经验;曾服务万豪、四季、丽緻、温德 姆等国际酒店集团,并于2011至2016年,任职万达酒店集团,主持技术 服务( DTS)的创始工作。
期间负责项目遍及大中华区及亚洲、澳洲、北美洲、欧洲、大洋洲 等,参与及开业运行接近 300 个酒店及综合体项目。对于酒店全週期的 设计规划、工程管理、及酒店营运管理,具有丰富经验及心得。
郝先生毕业于比利时天主教鲁汶大学( K. U. Leuven ) 建筑, 都市设计 及规划系 ( Architectuur, Stedenbouw en Ruimtelijke Ordening ),比利时及欧盟建筑师;在学期间以优等成绩( Cum Laude )获得硕士后硕士学位。
【课程大纲】
一. 发现酒店
1.为何而建?
2.酒店是?
3.酒店为谁而建?
4.谁来管理酒店?
5.酒店管理模型?
6.前场与后场?
7.酒店空间架构解析
8.酒店经典案列解析
二.发现酒店的产业链
1.酒店的产业链模型
2.酒店设计团队
3.酒店业主团队
4.酒店管理团队
5.酒店供应商团队
6.其他服务团队
7.专业整合团队
三.发现酒店设计标准
1.国家标准
2.酒店设计专项规范
3.设施设备计划
4.酒店设计任务书
5.中国酒店行业标准
6.美国酒店行业标准
7.酒店管理公司品牌标准
8.酒店管理公司设计标准
四.发现酒店设计原理
1.规划前的计划
2.设计前的规划
3.高度的专业性
4.跨界的专业性
5.理性思考与感性表达
6.酒店前场设计说明
7.酒店后场设计解析
8.酒店规划设计关键指标
9.酒店面积规划书介绍
五.发现酒店设计误区
1.专业性不足
2.酒店团队的缺位
3.缺少对运营的思考
4.失去控制的成本
5.初期成本 vs. 生命周期成本
6.什么是Capex?
7.空间布局的迷思
8.被遗忘的机电设备
六.发现酒店设计效率
1.酒店设计与坪效
2.空间系统优化
3.机电系统优化
4.酒店的智能化
5.组织流线的逻辑
6.分母做小;分子做大
7.运营数据 vs. 酒店设计
七.发现样板房
1.为什么样板房重要
2.怎么做样板房才有用
3.分解说明--电梯间及走廊
4.分解说明--玄关及衣柜
5.分解说明--卫生间组织流线的逻辑
6.分解说明--居室及卧室
7.分解说明--家具及五金
8.分解说明--照明
9.滴水不漏的样板房检查清单
八.发现你自己
1.不间断的学习
2.不终止的追求
3.对趋势的敏感
4.对信息的解读
5.对自己的责任
6.对社会的反馈
7.对专业的承诺
总经理赋能专题课程:从酒店的设计规划&资产管理角度赋能酒店 ... 酒店管理,酒店运营,开业,筹备, 8837 厨师之家www.cnchu.cn 图片来自吉尔福德培训机构

2019年11月17日(周日)
09:00-17:00
《从资产管理角度提升酒店运营核心指标
讲师:罗冰清
新加坡吉尔福德特聘讲师
PLUS澎润咨询创始人兼CEO
罗冰清女士拥有逾15年酒店及旅游专业咨询服务经验,深耕于酒店开发战略、投资分析、筹备开业、运营顾问、改造提升、酒店估价、管理合同谈判等全生命周期的酒店资产管理服务,并引领众多区域性的旅游整体定位和策划项目。创立PLUS澎润之前,她曾担任美国浩华酒店顾问公司大中华区副董事。
罗冰清女士毕业于北京大学,并获得国际关系及经济学双学士学位,同时也是美国康奈尔大学酒店收益管理认证专家,HAMA中国酒店资产经理人协会会员,以及PAMS首届中国酒店资产管理认证专家,目前于香港理工大学攻读酒店及旅游管理硕士。
【课程大纲】
一. 资产管理全生命周期介绍
1.酒店资产管理的发展历史, 目标, 和意义
2.中国酒店投资回报现状和困境
3.酒店资产管理的核心业务范围:运营监督和投资管理
4.资产管理周期与资产管理计划的制定
二. 对标管理对酒店资产提升的重要性
1.对标管理于酒店运营指标提升的意义和作用
2.对标管理的两种方法:比较分析和差异分析法
3.收入和支出标杆管理工具
三. 从资产管理视角看坪效
1.不同城市和酒店级别的坪效业绩对比
2.酒店和各类地产业坪效业绩对比
3.如何利用商业思维及互联网思维活化酒店空间利用
4.跨界共赢:酒店坪效提升契机的案例分享
四. 从资产管理角度看人效
1.衡量人力资源价值的指数介绍(人工效率,人工成本率,劳动生产力)
2.不同城市和酒店级别的人力资源指数对比研究
3.目前酒店人力资源面临的挑战和困境
4.未来酒店如何有效提高人工效率并控制成本率从而提高酒店内在资产价值
5.“员工也是上帝”:酒店人力资源管理案例研究
五. 从资产管理角度看餐饮收益管理
1.当下酒店餐饮存在的普遍问题和挑战
2.以资产管理视角解读酒店餐饮设施的KPIs
3.如何通过KPIs 分析并评判酒店餐饮设施的表现
4.互联网思维下的餐饮运营:酒店餐饮案例研究

报名费用
早起的鸟儿有虫吃
课程价格:4800元/人
优惠政策:
3人组团价格:4500元/人
5人组团价格:4200元/人
5人以上团队报名或者与吉尔福德其他任何课程联报可咨询培训顾问;
精品小班教学,人数20-30人左右!
11月10日之前报名享受
早鸟价 4200元/人
备注:以上培训费用已包含培训费、资料费、茶歇4次、自助午餐 / 桌餐2次、1次商务晚餐。
住宿由学员自行安排,可联系吉尔福德工作人员获得培训所在地酒店(上海虹桥英迪格酒店(暂定)的协议价格(上海虹桥英迪格酒店800元/间/夜,含早)
总经理赋能专题课程:从酒店的设计规划&资产管理角度赋能酒店 ... 酒店管理,酒店运营,开业,筹备, 4021 厨师之家www.cnchu.cn 图片来自吉尔福德培训机构


报名方式
手机号联系随叫随到
400 0578 055(400全国免费)
021-61107508(办公室座机)
工作日 09:00-18:00
工作人员个人微信 (24小时在线)


机构官微
17317193786
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图片来自吉尔福德培训机构

Melody
18916697771

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付款方式
这个,你也要了解
报名缴费
培训费用提前一周全款付给公司账户即可
公司账户
账户名:上海吉孚酒店管理咨询有限公司
账号:3100 1524 5000 5251 2487
开户行:中国建设银行上海南丹路支行
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