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卤肉卷饼的做法和配方学小吃就上江味源小吃培训

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发表于 2019-11-8 04:15:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜时尚即食,不但健康美味,而且营养方便。论“色”,由于用料丰富,肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配,卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间颜色,观之养眼,极具卖相;再说“香”,卤肉卷不仅具有面香、肉香和蔬菜香,还融合了独一无二的卤水香与酱香,还未入口,香气早已沁入心脾,令人口水直流;最后说到“味”,卤肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具备,一口下去,微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉,吃到后半卷,麻辣突然毫不客气地冲击味蕾,小小的肉卷,带来的却是大大的滋味。
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卤肉卷的做法
健康功效
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
卤肉卷食材用料
面粉 250g
卤肉 250g
卤菜 250g
酱料 50g
卤汁 250g
香辣酱 100g
葱 50g相克食物
香菜 50g相克食物
卤肉卷的做法
1.把醒好的面弄成一个小砣,然后弄成面饼
2.轻轻把面饼从桌子轻轻的撕下来,切记不要太快,因为很薄
3.把面皮放入铬饼机中,10秒中取出即可
4.把熟的面皮放到包本盒上,刷上香辣酱,放上黄瓜,还有卤肉片
5.将面皮把菜紧紧包好就行了
卤肉卷的制作方法,学正宗卤肉卷口味特色小吃就选择江味源餐饮培训!苏州哪里学正宗卤肉卷,选江味源小吃培训!用户口碑好,成功学员近5万名!为您提供一站式美食创业服务!你还在等什么,来我们这里报名学习
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一、江味源的优势:卤肉卷培训多少钱
1)随到随学,学习时间自由!
2)零基础学习、手把手教学、一般3-5天左右!(视个人情况而定)
3)多人学习、一次交费、包教包会
4)学会为止,后期免费复习!
欢迎您来我们江味源小吃培训考察参观,可以乘坐苏州地铁2号线(往骑河方向至阳澄湖中路站)下从2A出口,直走步行200米(采莲路公交首末站对面江味源小吃培训)
(现场考察):到苏州江味源小吃培训现场考察尝口味,满意签署包学会正规合同留下学习。
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二、培训优势:
江味源小吃培训的拥有300多种地方特色小吃项目,主要分为:“早餐类、烧类、夜市类、西点类、小炒类、休闲类”等!江味源小吃培训师傅来自各酒主厨拥有15年以上工作经验,专业师傅一对一教学,学习过程中食材全部由苏州江味源小吃培训提供,师傅针对项目的选材、切法、做法、配料和运营等方面全程指导!再让学员自己动手练习,做完后师傅品尝学员手艺点评强化训练,直到学会师傅传授的口味为止,学员满意!江味源承诺一次性收费,支持二次复学特权。一个人报名可两个人同时学习。
三、学习流程:哪里有卤肉卷培训
卤肉卷饼培训培训 学习内容
阶段课程 学习内容 阶段目标 在线答疑
第一阶段
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第二阶段
卤肉卷饼培训的配料处理、时间温度控制
学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
第三阶段
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用江味源商标品牌
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