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8大菜系代表菜,你吃过几样?全吃过的是“食神”,太有口福了 ...

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发表于 2019-11-7 21:21:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
8大菜系代表菜,你吃过几样?全吃过的是“食神”,太有口福了
八大菜系,大家都知道是哪几种吗?不同系列的菜都有它独特的美味,当地的特色代表。近来有网友放言:八大菜系的代表菜,吃过两个就算你厉害,全吃过的是“食神”,太有口福了!那么这8大菜系代表菜,到底是哪些菜呢?让我们来一起看看吧!
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第一种菜是闽菜佛跳墙。这道菜对于我们来说比较陌生,我们也不怎么了解。其实就是多种食材放在一起熬煮而成,里面也包括高品质的海鲜了。与我们熟知的鲍鱼、海参等食材。让我们对它不熟悉,可从它的食材来看,这是一道非常具有营养的菜了。
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第二种菜是粤菜文昌鸡,这道菜表面看起来是比较清淡的,这也符合了粤菜的特点。光看肌鸡肉可能感觉没有味道,可是一品尝时候就会发现它是如此的美味。鸡肉嫩滑入口,简直让人停不下来。
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第三种菜是徽菜符离集烧鸡,这种烧鸡看起来简直就让人流口水,正应了那句话色香味俱全,可以毫不夸张的说,你吃过之后,就连你的手上就会久久的留下那种香味而不散去。余香留绕,回味无穷。俗话说酒香不怕巷子深,这鸡香也不怕巷子远呀。
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第四种菜是湘菜烟熏腊肉,对烟熏肉,这是一道比较特别的菜。有些人比较喜欢这个味道,不过也有些人却接受不了那种烟熏的味道。一般为了使肉保持更久,就会把肉做成烟熏腊肉。这样既能够保留肉本身的香,那就意味着添加了一份独特的味道。湘菜的烟熏腊肉是比较独特的了。
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第五种菜是蔬菜叫花鸡。这个可以说是鸡作为菜里面的最有名的了。而且这种鸡的做法也是比较独特的。但是把洗净的整只鸡里外抹上特殊的奖酱料,然后用干净的荷叶把整只鸡包起来,再在荷叶外边裹上一层厚厚的泥巴。放在火里烤上几小时才能把它烤熟。这样烤熟的鸡肉更加的鲜美,荷叶的清香也完全的融入在记录里面,为鸡肉增添了更加的鲜美。好吃到停不下来。
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第六种菜是浙菜杭州卤鸭,说到鸭子大家首先想到的就是北京烤鸭,其实杭州的卤鸭也是一绝呢,雅致的独特之处就是需要本地的水养的鸭子,这是一个环境优美,水源富裕的城市。是一个特别适合人居住的城市,也特别的养人,在那里的动物也是生存长得特别的好。当地的水,当地的鸭子,这样做出来的鸭子更加的美味。
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第七种菜是鲁菜酱猪蹄,人们对于卤味总是没有抗拒能力,对于酱猪蹄,看到简直就是流口水了。这种酱猪蹄儿的做法也是比较费功夫的。需要将猪蹄和特殊的卤水放在一起熬制十几个小时。让卤汁充分的融入到猪蹄里。这样做出来的猪蹄不仅Q弹软糯,而且牙齿持久留香。
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第八种菜是川菜麻婆豆腐,顾名思义麻婆豆腐真是又麻又辣了。一般我们也会在家里尝试着做麻婆豆腐,加上一些辣子,加上特殊的酱料,这样一盘麻婆豆腐就做好了。其实这样做的麻婆豆腐根本就不正宗。毕竟我们的酱料也是挺有限的,做出正宗版的麻婆豆腐是不容易啊。
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